Cara Membuat Kacang Goreng Kriting

Bahan Dalam Membuat Kacang Keriting

Bahan Dalam Cara Membuat Kacang Kriting Khas Medan :

  • Kacang Tanah Yang Memiliki Kualitas Bagus Sebanyak Kurang Lebih 400 Gram.
  • Telur Ayam Sebanyak 4 Butir.
  • Gula Pasir Halus Sebanyak Kira – Kira 1 Sendok Makan.
  • Bawang Putih Sebanyak 10 Pcs.
  • Garam Sebanyak 2 Sendok Kecil.
  • Santan Kental Sebanyak 200 ml.
  • Kemiri Sebanyak 2 Pcs.
  • Tepung Maizena Sebanyak 85 Gram.
  • Tepung Kanji Sebanyak 350 Gram.
  • Air Putih Bersih Sebanyak 200 ml.
  • Ketumbar Sebanyak Kira – Kira 1/4 Sendok Kecil.
  • Minyak Goreng Secukupnya Asal Bisa Untuk Merendam Kacang Saat Digoreng.

Langkah Dan Cara Membuat Kacang Kriting Khas Medan :

  1. Pertama – tama, Kupaslah dulu kacang tanah sampai bersih.
  2. Kemudian, goreng kacang tanah tanpa menggunakan minyak atau di sangrai, lalu terus bolak-balik agar matangnya merata lalu masak hingga matang dengan menggunakan api yang berukuran sedang.
  3. Setelah itu, angkatlah lalu kacang dinginkan terlebih dahulu.
  4. Selanjutnya, sediakan wadah yang berukuran lumayan besar.
  5. Kemudian, masukan bumbu yang di haluskan seperti bawang putih, gula halus, garam, kemiri, ketumbar.
  6. Lalu, aduklah sampai rata semuanya hingga tercampur menjadi satu bumbu.
  7. Kemudian, tambahkan kacang tanah yang sudah di sangrai kedalam bumbu dan campurkan kembali hingga semua merata.
  8. Setelah itu, Masukan 1 butir telur dan campurkan kembali agar semua tercampur dengan bumbu yang lain.
  9. Kemudian, Masukan kembali 3 kuning telur dan aduklah kembali sampai semua tercampur rata.
  10. Lalu, Tuangkanlah santan dan aduk sampai semua tercampur rata.
  11. Setelah itu, tambahkanlah tepung maizena kemudian aduk hingga semua tercampur rata, hindarilah butiran-butiran kacang satu dengan yang lainnya agar tidak menempel satu sama lain.
  12. Lalu,В  tambahkanlah tepung kanji dan aduk hingga rata dan aduk hingga semua bagian kacang tertutup dengan bumbu.
  13. Selanjutnya, sediakan tempat penggorengan dan isilah dengan minyak yang lumayan banyak.
  14. Lalu, masukan adonan kacang dan goreng hingga matang dengan api yang berukuran kecil agar matangnya merata.
  15. Lakukan tahap penggorengan ini hingga adonan habis.
  16. Setelah sudah matang, angkat dan tiriskan kacang yang digoreng.
  17. Kacang Goreng siap dinikmati.

Bahan Dalam Membuat Kacang Keriting

Resep Kacang Goreng diatas dapat anda jadikan inspirasi untuk usaha anda kedepannya. Dan jika anda ingin usaha Kacang Goreng anda lebih berkembang kedepannya maka anda juga harus memikirkan kemasan yang membungkus produk anda tersebut.

Alat alat seperti Mesin Pengemas maupun Alat Pres Plastik merupakan perangkat yang sangat mendukung kegiatan industri Kacang Goreng anda.

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *